.Oğmaç Çorbası200 gr.un, 150 gr. kıyma, tuz, 1,5 lt.su, salça ya da kırmızı biber, 125 gr. Yağ.
Yağ ile kıyma kavrulur. Salçası konur.
Su ve tuz katılır. Kaynayan suyun içine elle ovulan hamur (oğmaçlar) atılır.
25 dakika sonra servise hazırdır.
Bu çorbada, aynı zamanda süt kullanılarak Odunpazarı'nda da yapılır.
Burada kültürlerin birbirlerinden etkilendiği görülmektedir
