TERE YAĞLI MUHACİR KETESİ BİR TATARIN ELİNE DÜŞERSE NE OLUR?...
Alaca ilçemizde bildiğim kadarıyla ; Gerdekkaya, Beşiktepe, Yalıçal,Örükaya, Kızılyar, Veketköyü’nde yaşayan halkımıza Muhacir denir. Muhacirlerin çoğu ilçemize Artvin, Erzurum, Ardahan, Iğdır, Kars illerimizden gelmiştir. Muhacir halkımızın kökeni Doksan Üç Harbinde yurdumuza Gürcistan topraklarında Ahıska bölgesinden göçen Ahıska Türklerindendir.
Muhacir halkımızın içi kavrulmuş un ve hamurdan yapılan Kete’leri çok meşhurdur. Bacılarım bu sabah yengem Cevale ile birlikte anacığıma ve bana muhacir ketesi yaptılar... Ben ve annem Keteyi bölerek yiyince bacım Fatma “ Abi , Keteye yazık ettiniz. Kete bölünerek yenmez. Bak ketenin içindeki yağda kavrulmuş un döküldü “ dedi.
Gerçekten de elimdeki ketenin içindeki kavrulmuş unlar sofranın üzerinde idi.
Muhacirin biri “ Bir Tatar’ın eline kete düşerse yanarımda ona yanarım. Kete’ye yazık eder.”demiş.
Gerçekten de keteye yazık oldu...
Aslında anacığıma bu sabah kahvaltısında tavuklarımın ilk yumurtasını yedirecektim. Onu Kete yüzünden yarına erteledik.
08 Agustos 2019 23 : 27 
BUGÜN
